海と山のコラボ！ふっくらホタテご飯♡
ako☆にゃん @cook_40296379
幸せ感満喫のホタテご飯です♪
このレシピの生い立ち
炊き込みや混ぜご飯が食べたくなると
登場する我が家の定番の一つ、ホタテご飯です♪
海と山のコラボ！ふっくらホタテご飯♡
幸せ感満喫のホタテご飯です♪
このレシピの生い立ち
炊き込みや混ぜご飯が食べたくなると
登場する我が家の定番の一つ、ホタテご飯です♪
アプリでひらく作り方
- 1
ぎんなんを割り、カラごとぬるま湯に付ける。4〜5分(手が入れられる温度)
-
- 2
カラと薄皮を剥く。
-
- 3
キノコの石突を切り、小分けにしておく。
(キノコは、お好みの物で良い
です) - 4
ベビーホタテ用意
-
- 5
お米を洗って水を少なめにし準備。
(大さじ2) - 6
調味料
和だし、めんつゆ、みりん、酒
塩、バター
(濃いめが好きな方は増して下さい) - 7
といだお米に、ホタテ、キノコ
ぎんなん、調味料、バターを入れ
炊飯する。 -
- 8
炊けたらザックリ混ぜ混ぜて
出来上がり。 -
- 9
器に盛り付け完成！
お好みで追いバターも良い -
- 10
ぎんなんが無い場合はインゲン豆などでも美味しいです。
豆類は塩茹でして炊き上がりに入れ混ぜて下さい。
コツ・ポイント
器に盛り付けた後から追いバター
なども良いです♪
お米の水加減をいつも寄り少なめ。
つくれぽ
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