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鶏肉ササミ入り野菜の煮物
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鶏肉ササミ入り野菜の煮物-レシピのメイン写真

鶏肉ササミ入り野菜の煮物

ケロケロ1号めぐみん
ケロケロ1号めぐみん @cook_40296526

冷蔵庫に有る材料でささっと麺つゆで作るお手軽煮物です。メインが焼き魚の時は特に色々な材料が１つ鍋で出来るので助かります
このレシピの生い立ち
手軽に出来て色々な材料が食べられるので余り物で良く作ります。簡単なのにご馳走感が有って助かって居ます。

冷蔵庫に有る材料でささっと麺つゆで作るお手軽煮物です。メインが焼き魚の時は特に色々な材料が１つ鍋で出来るので助かります
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手軽に出来て色々な材料が食べられるので余り物で良く作ります。簡単なのにご馳走感が有って助かって居ます。

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鶏肉ササミ入り野菜の煮物

ケロケロ1号めぐみん
ケロケロ1号めぐみん @cook_40296526

冷蔵庫に有る材料でささっと麺つゆで作るお手軽煮物です。メインが焼き魚の時は特に色々な材料が１つ鍋で出来るので助かります
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手軽に出来て色々な材料が食べられるので余り物で良く作ります。簡単なのにご馳走感が有って助かって居ます。

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材料

  1. ささ身 3本
  2. ほんだし 大さじ2
  3. 冷凍里芋 6個
  4. モロッコインゲン 1パック
  5. 油揚げ 3枚
  6. エリンギ 1本
  7. 麺つゆ 大さじ3
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作り方

  1. 1

    鶏肉ささ身のスジを取ります。型が崩れて良い料理はズシに沿って切り目を入れて取ります

    • 鶏肉ササミ入り野菜の煮物作り方1写真
  2. 2

    お湯を沸騰させてほんだしを入れササミを入れて煮ます。アクが出たら取ります。

    • 鶏肉ササミ入り野菜の煮物作り方2写真
  3. 3

    野菜などを入れて煮立って来たら調味料を入れて落とし蓋をして

    • 鶏肉ササミ入り野菜の煮物作り方3写真
  4. 4

    フタをして弱火で10〜15分煮ます、里芋に箸がすっと通ったら出来上がりです。

    • 鶏肉ササミ入り野菜の煮物作り方4写真
  5. 5

    温かくても冷めても美味しいです。

    • 鶏肉ササミ入り野菜の煮物作り方5写真
  6. 6

    今回使った麺つゆ

    • 鶏肉ササミ入り野菜の煮物作り方6写真

コツ・ポイント

ササミを先に煮てアクを取ってから残りの材料を入れます。水分が足りない様ならここで材料がひたひたになる位に水をたします。煮崩れない物でしたら冷蔵庫にある材料をプラスしてもok。

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ケロケロ1号めぐみん
ケロケロ1号めぐみん @cook_40296526
2021/10/18 04:08に公開
身体はご飯で出来ています。美味しい、簡単、手抜を目指して日夜ご飯作りして居ます。
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