パパさんの豚汁 with コチジャン
Mu～ @cook_40296443
我が家の豚汁はパパさん担当！具沢山で美味しいです(≧∀≦)そして、我が家の最近のハマリは豚汁にコチジャン(´∀｀*)
このレシピの生い立ち
若い〜はるか昔から作っているそうデス♪色々とこだわりがあるみたいなので、我が家の豚汁はパパさん担当です^_^
パパさんの豚汁 with コチジャン
我が家の豚汁はパパさん担当！具沢山で美味しいです(≧∀≦)そして、我が家の最近のハマリは豚汁にコチジャン(´∀｀*)
このレシピの生い立ち
若い〜はるか昔から作っているそうデス♪色々とこだわりがあるみたいなので、我が家の豚汁はパパさん担当です^_^
アプリでひらく作り方
- 1
材料記載がすべて、適量でごめんなさい！パパさん料理はいつも目分量で“てきとう”なんです(^_^;)
- 2
野菜をすべて“てきとうに”切っておく。
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- 3
豚肉を少量のサラダオイル（材料外）で炒める。
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- 4
★以外の野菜をドバッといれて炒める。
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- 5
水（材料外）を入れてお野菜、とくに大根、じゃがいもが柔らかくなるまでコトコトと煮る。途中でしらたきを入れる。
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- 6
味噌を入れて、味をつけてから★のねぎ、豆腐、油揚げを入れる。最後に生姜をちらす。
-
- 7
出来上がり( ´ ▽ ` )
今回は竹輪入りで〜す♪ -
コツ・ポイント
出汁は入れずに豚肉の旨味のみ、ねぎ、豆腐、油揚げは味噌で味をつけてから入れるのがこだわりだそうです(´∀｀*)生姜も入れるのは最後がよいとのことデス(๑>◡<๑)
つくれぽ
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