鍋に水を沸騰させたら、卵を入れて7分加熱する。加熱が終わったらすぐに冷水にとり、水の中で殻をむく。

食パンにバターを塗っておく。バターが硬くて塗りにくい場合は電子レンジで10秒（500W）加熱してやわらかくする。

ハムは半分に折り、輪になった方を手前にし、1cm間隔に縦に切り込みを入れる。

ゆで卵はボウルに入れてフォークの背でつぶす。ある程度つぶれたら、粉チーズと塩を入れて混ぜる。

別の容器に皮と種を取り除いたアボカドを入れ、スプーンでつぶす。マヨネーズと黒こしょうを入れてよくかき混ぜる。

②→⑤→②→④→②の順に重ね、縦半分に切る。

残ったパンも縦半分に切る。

⑥に③のハムの切り込みを入れた部分（輪）が見えるようにのせ、その上に⑦を重ねる。

ラップに包んでなじませる。