定番！ウマ唐揚げ！
肉屋のやっち @cook_40408762
皆さん唐揚げ好きですよねっ！私は大好きなので、美味しいと思うレシピ載せちゃいます^ ^
このレシピの生い立ち
唐揚げが好きで、いろんなレシピをみて色々作ったけど、良いと思ったとこを寄せ集めてつくったレシピです。いつもは分量計らず作っていましたが、知り合いにレシピを聞かれまとめてみたので、載せてみようと思いました！作ってみてほしいな！
定番！ウマ唐揚げ！
皆さん唐揚げ好きですよねっ！私は大好きなので、美味しいと思うレシピ載せちゃいます^ ^
このレシピの生い立ち
唐揚げが好きで、いろんなレシピをみて色々作ったけど、良いと思ったとこを寄せ集めてつくったレシピです。いつもは分量計らず作っていましたが、知り合いにレシピを聞かれまとめてみたので、載せてみようと思いました！作ってみてほしいな！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉2枚を計16等分くらいにカットしてボールにいれ、水と塩コショウを入れて、水が無くなるまでよく揉みます。
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- 2
1，の水が無くなったら、生姜と白ネギを写真のようにカットし、ニンニクチューブと醤油を一緒にボールに入れます。
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- 3
2，を揉んである程度馴染んだら、アルミホイルやラップで蓋をして、30分冷蔵庫で寝かせます。
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- 4
30分後生姜だけ取り除き、玉子と小麦粉と片栗粉を入れて混ぜます。ネギも揚げるのでそのまま混ぜちゃいます。
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- 5
180℃に熱した油で揚げていきます。弱火で火が通るように揚げ、最後は強火にしカラっと揚げると美味しいです。
-
- 6
油を切って皿に盛り付け、ハイボールといっちゃってください！
-
コツ・ポイント
1，の時に揉んで水を吸わせておくと、揚げた時に肉汁がじゅわっと出てきます。冷めてもパサパサにならずお弁当のおかずにもぴったりです！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22101085
