さっぱり！やみつきねぎ塩チキン
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
さっぱりとしているのに奥深い味わいでやみつきになる美味しさ♪
お酒のおつまみやお弁当のおかずにもオススメです。
このレシピの生い立ち
鶏もも肉で、ねぎ塩味のおかずをレシピにしたくて考えました。
さっぱり！やみつきねぎ塩チキン
さっぱりとしているのに奥深い味わいでやみつきになる美味しさ♪
お酒のおつまみやお弁当のおかずにもオススメです。
このレシピの生い立ち
鶏もも肉で、ねぎ塩味のおかずをレシピにしたくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
●を混ぜ合わせる。
- 2
鶏もも肉はペーパーで水気を拭き取り、一口大に切り両面に塩こしょうをふり茶こしに入れた薄力粉を両面にふる。
- 3
フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、鶏もも肉の皮目を下にして並べ焼き色がつくまで焼く。
- 4
焼き色がついたら裏返し、蓋をして中火で3分蒸し焼きにする。
- 5
蒸し焼きをしている間に、青ネギを小口切りにする。
- 6
④に●を加え、フライパンをゆすりながら鶏もも肉に絡め、青ネギを加えて火を止める。
- 7
YouTube動画→https://youtu.be/XlmVd4too5s
-
コツ・ポイント
・薄力粉はつけ残しがないように、まんべんなくつけて下さいね。
・鶏もも肉の皮目は、しっかり焼き色がつくまで火加減に気を付けながら焼いて下さいね。
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