簡単!豚レンコン 胡麻花椒風味

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

豚丼やお弁当にもおすすめ!
このレシピの生い立ち
花椒で風味アップしてみました。

簡単!豚レンコン 胡麻花椒風味

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花椒で風味アップしてみました。

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材料

2人分
  1. 豚肩肉 150g
  2. レンコン 100g
  3. 醤油 大さじ1
  4. 砂糖 小さじ2
  5. ほんだし 小さじ1
  6. 花椒 小さじ1/4
  7. 100ml
  8. 小ネギ(小口切り) 1本
  9. ごま 少々

作り方

  1. 1

    レンコンは皮を剥いて薄切り。

  2. 2

    油少々で豚肩肉、レンコンを炒める。

  3. 3

    Aを加え、蓋をして中火で5分煮る。
    器に盛り付けてBを掛ける。

コツ・ポイント

「マルホン太香胡麻油」使用。さらっとしているので盛り付けてから掛けるだけでコク風味アップ。

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サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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