丸ごとにんにく！と豚ばらの甘辛炒め
♡mkwm♡ @cook_40296399
まるごとにんにくスタミナレシピ！にんにくたっぷり甘辛味で、止まらない〜。ごはんに乗っけて丼にしてもGOOD！
このレシピの生い立ち
にんにくたっぷり×豚ばらでスタミナがつくレシピを考えました。ごはんに合う〜！と家族にも好評でした(^^)
丸ごとにんにく！と豚ばらの甘辛炒め
まるごとにんにくスタミナレシピ！にんにくたっぷり甘辛味で、止まらない〜。ごはんに乗っけて丼にしてもGOOD！
このレシピの生い立ち
にんにくたっぷり×豚ばらでスタミナがつくレシピを考えました。ごはんに合う〜！と家族にも好評でした(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくは大きいものは半分に切り、中の芯を取り除きます。
-
- 2
ポリ袋に豚ばら肉と☆の調味料を入れて揉み込み、３０分以上置いて下味をつけます。
- 3
フライパンを中火で熱し、豚ばら肉とニンニクを炒めます。出てきた脂と水分でにんにくをお肉の下で蒸し炒めするイメージです。
-
- 4
お肉に完全に火が通り、にんにくも柔くなったら更に醤油大２みりん大２を加えつつ調味料を煮詰めます。
- 5
最後、片端にお肉を寄せて煮詰めながらにんにくに味を絡ませます。
-
- 6
調味料が煮詰まってきたら全体に味を絡ませて完成です！
-
コツ・ポイント
しっかりと炒めないとニンニクの辛味と風味が強すぎてしまうので注意して下さい！途中で焦げそうならば、少し火を弱めて下さいね(^^)炒め工程のコツは3〜5をご参照ください。
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