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春菊とひき肉のチャーハン
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春菊とひき肉のチャーハン-レシピのメイン写真

春菊とひき肉のチャーハン

こころんち☆
こころんち☆ @cook_40223175

春菊を美味しく消費レシピ♪

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春菊を鍋以外で消費したくて考えました。

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材料

3人前
  • 春菊 1束
  • 合挽き肉 150g
  • 卵 2個
  • ご飯 茶碗3杯
  • オイスターソース 大さじ1
  • 醤油 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    春菊はさっとゆでて、1cmくらいに切って、軽くしぼる。

  2. 2

    油をひいたフライパンに①を入れて炒める。次に合挽き肉を入れて肉の色が変わってきたらオイスターソースと醤油を入れて炒める。

  3. 3

    ②にご飯を入れて混ざったら溶いた卵を入れて混ぜて、出来上がりです。

コツ・ポイント

合挽き肉を豚ひき肉に変えても美味しいと思います。
春菊臭さが結構消えて食べやすかったです。

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こころんち☆
こころんち☆ @cook_40223175
2021/10/02 04:36に公開

このレシピのキーワード

炒飯 春菊 卵 ご飯 合い挽き

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