□キャベツを角切りにし、水洗いする。
●フライパンを熱し、ゴマ油を入れる。

●うどん玉をほぐしてのせる。
●酒、みりんを加える。
●フタをして数分蒸し焼きにする。

●鶏ガラスープの素を加えてまぜる。
●器に盛る。
●刻み海苔、青のりをかけて、できあがり。