サブレ・ヴィエノワ♡絞り出しクッキー♪

ありんこ食堂
ありんこ食堂 @cook_40296393

生地を寝かせたり伸ばしたりする手間もなく 混ぜたら直ぐに焼けるお手軽クッキー♪サクサクと軽い食感はクセになります♡
このレシピの生い立ち
型抜きやボックスも可愛いけど 絞り出しクッキーは見た目も華やかで贈り物としてもピッタリ♪

サブレ・ヴィエノワ♡絞り出しクッキー♪

生地を寝かせたり伸ばしたりする手間もなく 混ぜたら直ぐに焼けるお手軽クッキー♪サクサクと軽い食感はクセになります♡
このレシピの生い立ち
型抜きやボックスも可愛いけど 絞り出しクッキーは見た目も華やかで贈り物としてもピッタリ♪

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材料

天板1枚分
  1. 無塩バター 120g
  2. 粉糖  55g
  3. ひとつまみ
  4. ニラオイル 数滴
  5. 卵白 20g
  6. 薄力粉 120g
  7. アーモンドプードル 20g
  8. 飾り用
  9. チョコレート、ピスタチオ、アーモンドなど

作り方

  1. 1

    バターを室温に戻し柔らかくしたらクリーム状になるまでよく混ぜる

  2. 2

    粉糖、塩、バニラオイルを入れさら白っぽくなるまで混ぜる

  3. 3

    卵白を2〜3回に分けて加え その都度良く混ぜる

  4. 4

    薄力粉とアーモンドプードルを振るいながら加えゴムベラで粉っぽさがなくなるまでさっくりと混ぜる

  5. 5

    オーブンの予熱170℃にセット

  6. 6

    お好みの口金を絞り出し袋にセットして 出来上がった生地を入れる

  7. 7

    天板にオーブンシートを敷き 生地を絞っていく

  8. 8

    170℃のオーブンで15〜20分焼く

  9. 9

    オーブンシートごと冷ます

  10. 10

    チョコレートは湯煎で溶かしておく

  11. 11

    クッキーに付けたり、絞ったりお好みの飾り方で楽しんでください♡

  12. 12

    こちらの動画も参考にしてみてください(*^o^*)
    https://youtu.be/Hb8P-fYRwWg

コツ・ポイント

◎飾り用粉糖ではなく純粉糖を使用してください
◎バターをレンジで柔らかくする場合は温め過ぎに注意して溶かさないようにしましょう
◎バニラオイルはエッセンスでもOK!なければいらなくても大丈夫!

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ありんこ食堂をご覧いただきありがとうございます♡ 私のお勧めのレシピをお友達とシェアしたいという事がきっかけで始めました♪そして将来巣立っていく子供たちのために残しておきたいレシピも公開したいと思っています(*´∇`*)気軽に簡単美味しく、そして楽しくcookingを♪手抜きでも手作りは安心安全!愛も詰まってる♡そう子供達にも伝えたい母であります(*´∇`*)
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