下準備！

ブリはザルで、熱湯を2〜3回かける。
大根は半月切りで、両面に切り込みをして、レンジで3分半。

鍋に、みりん以外を入れ、沸騰したら、

大根、ブリをバランス良く入れて。

ペーパーの落とし蓋をして、中火で15分。

煮汁が半くらいになったら、みりんを入れ、さらに弱火で10分〜15分。
蓋をしてしばらくおく。