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皮ごとかぼちゃスープ
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皮ごとかぼちゃスープ-レシピのメイン写真

皮ごとかぼちゃスープ

うごりしゃす
うごりしゃす @cook_40296754

皮の栄養も丸ごと!
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材料

4人分
  • かぼちゃ 半分
  • 玉ねぎ 一個
  • 牛乳 500cc
  • 煮汁 適量
  • コンソメ 1個
  • 塩 小さじ1
  • 練乳 小さじ1
  • バター 10g
  • こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    かぼちゃと玉ねぎを圧力鍋で柔らかくなるまで蒸します。チンでもOK。煮汁は取っておいてください。

  2. 2

    ミキサーで1をガーッとします。

  3. 3

    鍋に全部入れて煮ます。味見して薄かったら塩を入れてください。もったりしすぎだと思ったら牛乳足してください。

コツ・ポイント

蒸す時100cc位水入れてます。かぼちゃの大きさによって牛乳増やしてください。

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うごりしゃす
うごりしゃす @cook_40296754
2021/10/18 07:48に公開
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このレシピのキーワード

スープ かぼちゃ バター 牛乳 玉ねぎ コンデンスミルク

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