白玉粉は粉末タイプを使用します。こちらは100円ショップで購入しました(^^)

鶏むね肉を一口サイズに切ります。

鶏むね肉、☆をポリ袋に入れてよく揉み込みます。冷蔵庫で１時間〜半日程寝かせます。

ソース作り。★と◎をそれぞれ混ぜ合わせて小皿に入れておきます。どちらかだけでもソース無しでもお好みで(^^)

寝かせ後、ポリ袋に直接卵を割り入れてさらによく揉みます。白玉粉を加えてまた揉み込みます。

サラダ油を弱めの中火で熱し、５のむね肉を両面が程よくこんがりし、衣がカリッとするまで揚げていきます。

あがったらお皿にソースと共に盛って出来あがりです♪