鶏肉はひと口大に切り、Aをまぶす。
玉ねぎとにんにくはみじん切りにする。

鍋にバターを溶かし、鶏肉を炒める。
表面の色が変わったら玉ねぎ、にんにく、マッシュルームを加えて炒める。

玉ねぎがしんなりしてきたた牛乳を少しづつ加えてダマができないよう混ぜ、牛乳がなくなるまで繰り返す。

カットトマトを加えて時々底をこそげるように混ぜながら１０分ほど中火で煮込む。

耐熱皿に２等分して入れ、チーズを乗せる。
２００℃くらいに予熱したオーブン化トースターで焼き色がつくまで加熱し完成。