オクラはヘタ部分を切り落とし、大きめの斜め切り。ベーコンは食べやすい大きさに切る。

温めたフライパンにバターを入れバターが溶けたらオクラとベーコンを入れて炒める。

塩胡椒で味を整え、最後にカツオ節としょうゆを入れ軽く炒める。