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フライパンオンリー!グラタン風の一品
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フライパンオンリー!グラタン風の一品-レシピのメイン写真

フライパンオンリー!グラタン風の一品

ぴよたんず
ぴよたんず @cook_40214425

肉、野菜は好きな組み合わせで!電子レンジやトースターは不要。フライパンと蓋があればグラタン風が作れます!
このレシピの生い立ち
グラタン食べたいけれどもトースターがない、電子レンジはあるけれど使いたい器がレンジ不可、電子レンジにかけると水分が出てきて味が変わってしまう…そんな思いからフライパンと蓋で作りました。

肉、野菜は好きな組み合わせで!電子レンジやトースターは不要。フライパンと蓋があればグラタン風が作れます!
このレシピの生い立ち
グラタン食べたいけれどもトースターがない、電子レンジはあるけれど使いたい器がレンジ不可、電子レンジにかけると水分が出てきて味が変わってしまう…そんな思いからフライパンと蓋で作りました。

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フライパンオンリー!グラタン風の一品

ぴよたんず
ぴよたんず @cook_40214425

肉、野菜は好きな組み合わせで!電子レンジやトースターは不要。フライパンと蓋があればグラタン風が作れます!
このレシピの生い立ち
グラタン食べたいけれどもトースターがない、電子レンジはあるけれど使いたい器がレンジ不可、電子レンジにかけると水分が出てきて味が変わってしまう…そんな思いからフライパンと蓋で作りました。

肉、野菜は好きな組み合わせで!電子レンジやトースターは不要。フライパンと蓋があればグラタン風が作れます!
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材料

1人分
  • 鶏むね肉(好きな肉) 100g
  • 小口ネギ(好きな野菜) お好みの量
  • なす(好きな野菜) 小1本
  • スライスチーズ 1〜2枚
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作り方

  1. 1

    フライパンで鶏肉を炒めます。

    • フライパンオンリー!グラタン風の一品作り方1写真
  2. 2

    お肉の表面が焼けたら野菜たちを入れます。

    • フライパンオンリー!グラタン風の一品作り方2写真
  3. 3

    少し馴染ませたら蓋をして、蒸すイメージで火を通していきます。たまに蓋をあけて様子を見てください。

    • フライパンオンリー!グラタン風の一品作り方3写真
  4. 4

    火が通ったら器に移します。

    • フライパンオンリー!グラタン風の一品作り方4写真
  5. 5

    スライスチーズをのせます。

    • フライパンオンリー!グラタン風の一品作り方5写真
  6. 6

    また蓋をします。具を炒めたときに蓋が温まっているので、その熱でチーズを溶かそう!ということです。

    • フライパンオンリー!グラタン風の一品作り方6写真
  7. 7

    3分くらい見ていただくと、すっかり溶けて馴染んでいると思います。写真のようにしっかり馴染むので、チーズ多めでもいいかも?

    • フライパンオンリー!グラタン風の一品作り方7写真

コツ・ポイント

温まっているフライパンの蓋と温まっている具材でチーズを板挟みにするのがポイントです。

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ぴよたんず
ぴよたんず @cook_40214425
2021/09/26 04:01に公開
新社会人です。趣味と花嫁修業だと思って料理してます。目指すは料理の天才だったおばあちゃんの味!プロフィール画像はるるてあさんのコウペンちゃんをお借りしました。
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このレシピのキーワード

なす ねぎ お肉 スライスチーズ 鶏胸肉

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