超簡単☆じゃがいもとさつま揚げの煮物♫
あけぼしたびと @AkeBoshi
さつま揚げの旨味をじゃがいもにたっぷり染み込ませたうまじゃが煮です♪♪♪甘めな味付けがお弁当にぴったりですよ〜♪♪♪
このレシピの生い立ち
家にある物シリーズ♪♪♪今回はじゃがいもとさつま揚げの煮物です！甘〜い味付けが大好きな母に作りました〜♪♪♪お弁当にもぴったりですよ〜♪♪♪AmazonのKindleで料理本を「椎名 司」で出しています♫よかったら覗いてね〜♪♪♪
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作り方
- 1
だし汁の材料をすべて入れ沸騰させます。
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- 2
じゃがいもとさつま揚げを入れます。
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- 3
落し蓋をして煮詰めます。
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- 4
煮汁が1/3位になるまで煮ます。
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- 5
蓋をして約15分間おきます。
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- 6
味が馴染んだらお皿によそって甘辛じゃがいもとさつま揚げの煮物のできあがり〜♪♪♪
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コツ・ポイント
だし汁は最初にすべて入れて沸騰したら具を入れます。落し蓋をして煮詰めます。煮汁が1/3位になるまで煮詰めたら火を止めしばらく置いて味を馴染ませます。
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