ピリ辛きゅうり♪簡単つけもの浅漬けラー油

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

みるく茶さん、つくれぽありがとう!体の熱を冷まし、解毒してくれるきゅうり♪酢の酸味は塩分を引き立て、塩控えめに♪

このレシピの生い立ち
きゅうり
性味:甘・涼
帰経:脾・胃・大腸
効能:清熱解毒・利水消腫・潤膚美容
適応症:熱病煩渇・咽喉腫痛・下痢・水腫・皮膚の赤み

ピリ辛きゅうり♪簡単つけもの浅漬けラー油

みるく茶さん、つくれぽありがとう!体の熱を冷まし、解毒してくれるきゅうり♪酢の酸味は塩分を引き立て、塩控えめに♪

このレシピの生い立ち
きゅうり
性味:甘・涼
帰経:脾・胃・大腸
効能:清熱解毒・利水消腫・潤膚美容
適応症:熱病煩渇・咽喉腫痛・下痢・水腫・皮膚の赤み

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材料

  1. きゅうり 4本
  2. しょうゆ 大さじ5
  3. 大さじ2
  4. 大さじ2
  5. てんさい糖(砂糖) 大さじ1
  6. 赤唐辛子 1本
  7. ごま 大さじ2
  8. ラー油 小さじ1/2~2/3
  9. いりごま 適量

作り方

  1. 1

    材料をそろえる

  2. 2

    きゅうりは、ビン等で軽くたたき、縦に1/4に切って、4等分する

  3. 3

    ビニール袋に2のきゅうりを入れて、しょうゆ・酒・てんさい糖をかける

  4. 4

    酢をかける

  5. 5

    種を取った赤唐辛子・ごま油を入れて

  6. 6

    ラー油を入れて

  7. 7

    よく混ぜて、冷蔵庫で1時間~一晩漬ける

  8. 8

    あれば、胡麻を入れて出来上がり!

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漢方薬のタカキ大林店
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ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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