ハロウィン用かぼちゃの温サラダ
ハロウィンに大人から子供まで食べれるおつまみサラダとして考えました
このレシピの生い立ち
かぼちゃを大量にもらったので
アプリでひらく作り方
- 1
丸ごとのかぼちゃをラップに包んでレンジで10〜15分温め火を通す
- 2
上部分をカットして種を捨て実をスプーンでほじる(かぼちゃに火が通っている事を確認、火が通ってない場合はレンチン追加)
- 3
オクラは塩ズリして茹でる、蓮根5〜7ミリサイズでカットして茹でる
- 4
塩麹でかるく下味をつけた胸肉を1センチサイズにカットしフライパンで軽く焦げ目がつくくらい炒める(油は引かない)
- 5
具を混ぜて調味料を加えてカボチャに戻して完成
コツ・ポイント
ハロウィン用に皮に入れましたが具だけだべる場合は大きいカボチャをカットしてレンチンでも構いません。食べる時は暖かいうちにどうぞ。冷蔵庫で保管の時は食べる前に温めたほうが美味しいです。
かぼちゃのサイズで作る量を調整してください
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