今回は、電子レンジ極め鍋　デリキャセを使用します。

米は、サッとやさしく、汚れを流す程度に洗い、分量外の水で20分浸水をさせる。浸水後、コランダーで一旦水を切る。

そのまま、5-10分蒸らす。蓋を開け、軽く上下を混ぜ返す。
※混ぜ過ぎると米が崩れるのでご注意ください。

柔らかめの食感がお好みの場合は、水を300mlにしてください。作り方は250ml
の時と同じです。