ルテインが多く含まれるマリーゴールドは、一重と花弁の多い八重咲があります。花弁を収穫します。

花弁は洗って、笊に入れて水切りします。

花弁は、天日干しでも良いのですが、軽くて少しの風でも飛びやすいので、食品乾燥機を使い乾かしました。

乾燥すると、重さは１０グラムまで減りました。熱湯を注いで健康茶として飲みますが、ほうじ茶や紅茶に加え飲むと良いでしょう。

密封できる容器に入れ、湿気ないように保管します。