ネギとしょうがの白だし和風チャーハン

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リグレ★ @cook_40296580

冷ご飯でも炊きたてでも、パラパラチャーハンにっ♪(*´ω｀*)

ネギとしょうがの白だし和風チャーハン

まみお✳'s cooksnap of when they made ネギとしょうがの白だし和風チャーハン.
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冷ご飯でも炊きたてでも、パラパラチャーハンにっ♪(*´ω｀*)
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材料

２～３人分
  1. ごはん（粗熱をとっておく） 1.5～２合
  2. 長ネギ(みじん切り) 1/2本
  3. しょうが(みじん切り) お好み
  4. 溶き卵 ２コ
  5. Ａ．白だし 小２
  6. Ａ．水 大２
  7. Ａ．しょうゆ 小１
  8. Ａ．塩 少々
  9. Ａ．コショウ 少々
  10. かつお節 お好み
  11. 白ごま 適量
  12. のり(トッピング用) お好み

作り方

  1. 1

    溶き卵にAを混ぜ合わせておく
    ※少し濃いめの味にしておく

  2. 2

    ご飯をボウルに入れ、１の溶き卵を加え、ご飯を切るように混ぜながら全体に絡める

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、しょうがとネギを香りが立つくらい、炒める

  4. 4

    ２のご飯を加え、ご飯を切るように混ぜながら、パラパラになるまで中火で炒める

  5. 5

    ご飯がパラパラになったら、かつお節と白ごまを加え混ぜ合わせ、火を止める

  6. 6

    皿に盛って、のりをトッピングしたら完成♪
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フルタイムで仕事をしているので、できるだけ短時間で手順が少なくサッと簡単にできるものが好き♪(´艸 `*)おうちによくある調味料で作れるレシピが好き♪揚げ物レシピは少ないです(;´∀｀)揚げた後の片付けがイヤなので･･･(；ﾟ∀ﾟ)あくまでも自分のためのレシピメモなので、分量がざっくりしたものが多いです。ご了承いただけたらと思います(´ー｀A;) ｱｾｱｾ（2020.05.25　クックパッド利用開始）
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