ネギとしょうがの白だし和風チャーハン

Name: ネギとしょうがの白だし和風チャーハン
Yield: ２～３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ごはん（粗熱をとっておく） 1.5～２合; 長ネギ(みじん切り) 1/2本; しょうが(みじん切り) お好み; 溶き卵 ２コ; Ａ．白だし 小２; Ａ．水 大２; Ａ．しょうゆ 小１; Ａ．塩 少々; Ａ．コショウ 少々; かつお節 お好み; 白ごま 適量; のり(トッピング用) お好み

リグレ★ @cook_40296580

冷ご飯でも炊きたてでも、パラパラチャーハンにっ♪(*´ω｀*)

ネギとしょうがの白だし和風チャーハン

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冷ご飯でも炊きたてでも、パラパラチャーハンにっ♪(*´ω｀*)

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材料

２～３人分

ごはん（粗熱をとっておく） 1.5～２合
長ネギ(みじん切り) 1/2本
しょうが(みじん切り) お好み
溶き卵２コ
Ａ．白だし小２
Ａ．水大２
Ａ．しょうゆ小１
Ａ．塩少々
Ａ．コショウ少々
かつお節お好み
白ごま適量
のり(トッピング用) お好み

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作り方

1

溶き卵にAを混ぜ合わせておく
※少し濃いめの味にしておく
2

ご飯をボウルに入れ、１の溶き卵を加え、ご飯を切るように混ぜながら全体に絡める
3

フライパンにごま油を熱し、しょうがとネギを香りが立つくらい、炒める
4

２のご飯を加え、ご飯を切るように混ぜながら、パラパラになるまで中火で炒める
5

ご飯がパラパラになったら、かつお節と白ごまを加え混ぜ合わせ、火を止める
6

皿に盛って、のりをトッピングしたら完成♪

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つくれぽ

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リグレ★ @cook_40296580

2021/10/04 23:37に公開

フルタイムで仕事をしているので、できるだけ短時間で手順が少なくサッと簡単にできるものが好き♪(´艸 `*)おうちによくある調味料で作れるレシピが好き♪揚げ物レシピは少ないです(;´∀｀)揚げた後の片付けがイヤなので･･･(；ﾟ∀ﾟ)あくまでも自分のためのレシピメモなので、分量がざっくりしたものが多いです。ご了承いただけたらと思います(´ー｀A;) ｱｾｱｾ（2020.05.25　クックパッド利用開始）

このレシピのキーワード

炒飯海苔かつお節ご飯しょうが長ネギ

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