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白菜と鮭白子のお味噌汁
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白菜と鮭白子のお味噌汁-レシピのメイン写真

白菜と鮭白子のお味噌汁

majyu1011
majyu1011 @cook_40308590

白菜がとろっ♪白子がふわっ♪秋を感じる味噌汁♪
このレシピの生い立ち
旦那の子どもの頃からの大好物♪自分なりにアレンジしてみました♪

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材料

3〜4人分
  • 白子 2腹?2本?
  • 白菜 1/8切
  • 顆粒だし 小さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 味噌 適宜
  • ごま油 お好みで
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作り方

  1. 1

    下処理した白子をぶつ切りにする
    白菜は食べやすい大きさにカットする

    • 白菜と鮭白子のお味噌汁作り方1写真
  2. 2

    鍋にお湯を沸かし顆粒だしとみりんを入れ、白菜の芯→白子→白菜の葉の順に入れる

    • 白菜と鮭白子のお味噌汁作り方2写真
  3. 3

    白菜がクタクタになったら火を止めて味噌を溶く
    お好みでごま油を入れたら出来上がり♪

コツ・ポイント

白菜の芯が柔らかくなってから白子を入れるとくずれないよ!

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majyu1011
majyu1011 @cook_40308590
2021/10/04 10:12に公開

このレシピのキーワード

みそ汁 白菜 味噌 白子

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