オーブンへ余熱を入れる。
材料を準備して計量する。

うつわに卵を割り入れといておく。

常温に戻した、マスカルポーネチーズをミキサーでやわらかくなるまで混ぜる。
なめらかになったらきび糖をいれる

3に2を2.3回に分けていれる。

4へヨーグルトをいれる、

5へ米粉をいれて粉けがなくなるまで混ぜる、

型にオーブンシートをしいたものに、先程の生地を流し入れる。
入れ終わったら2.3回高いとこからトントン落として空気をぬく

オーブンへ
250℃10分
次に、
180℃20分焼く。

焼けたらクーラーであら熱をとり、冷えたら型ごとラップをかけて冷蔵庫で１日半～２日くらい冷やしてから食べて下さい。