作り方
- 1
ちくわは横半分、縦4等分にする。
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- 2
片栗粉をまぶす。
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- 3
フライパンに油を加え２を加えて香ばしくなるまで焼く。
その間に★を混ぜておく。 -
- 4
★を加えちくわにからめる。白ごまを加え器に盛り付ける。
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コツ・ポイント
片栗粉をまぶすと味がからんでおいしいです。
縦4等分に切ると箸で持ちやすくお弁当にも入れやすいです。
★を加えたらフライパンをゆすって全体にからめます。ぷっくりちくわが膨らんできたら火を止める合図です。
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