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豆腐とふんわり卵の中華スープ
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豆腐とふんわり卵の中華スープ-レシピのメイン写真

豆腐とふんわり卵の中華スープ

YOKO♡HIRO
YOKO♡HIRO @cook_40074424

簡単おいしいスープです!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にいつもある物で、もう1品欲しい時によく作ります。

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冷蔵庫にいつもある物で、もう1品欲しい時によく作ります。

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豆腐とふんわり卵の中華スープ

YOKO♡HIRO
YOKO♡HIRO @cook_40074424

簡単おいしいスープです!
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材料

  • 豆腐 1丁
  • 卵 2~3個
  • ねぎ 適量
  • ウェイパー(無ければ鶏ガラスープのもと) 小さじ
  • 醤油 少々
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作り方

  1. 1

    水カップを沸かし、ウェイパーを入れる

  2. 2

    豆腐をさいの目切りにして、①に入れる。

  3. 3

    豆腐がグラグラしてきたら、卵をといて②に流し入れる。

  4. 4

    醤油を風味付けに少し入れ、ネギを入れて出来上がり♡

コツ・ポイント

卵は、スープがグツグツ沸騰してる時に流し入れるとふんわりとします。
ごま油を少し香り付けに入れても美味しいです!

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YOKO♡HIRO
YOKO♡HIRO @cook_40074424
2024/04/13 10:53に公開
料理大好きです♪
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ねぎ 卵 豆腐

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