から揚げ

Name: から揚げ
Yield: 単位ｇ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉 ４００; 醤油 ２０; 料理酒・焼酎 各５; 水 ２０; にんにくしょうがすりおろし 各１，５; 砂糖 ２ｇ; 塩 ０，５; ごま油 ５ｃｃ; 片栗粉・小麦粉 各４０

づぃんこ @cook_40129032

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から揚げ

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材料

単位ｇ

鶏もも肉４００
醤油２０
料理酒・焼酎各５
水２０
にんにくしょうがすりおろし各１，５
砂糖２ｇ
塩０，５
ごま油５ｃｃ
片栗粉・小麦粉各４０

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作り方

1

漬け込む、３０分以上
2

粉をまぶし揚げる

コツ・ポイント

ポリ袋に入れて、どんどん計る。
焼酎がなければ料理酒でも全然美味しい。。

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つくれぽ

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づぃんこ @cook_40129032

2024/10/09 15:01に公開

娘の将来のためにも少しずつ色々書き残そうと思っています。手作りご飯がやっぱり、1番(^^)♪飾り付けとか、食べられないものをのせるのが苦手。。子供の弁当作りが始まり、レシピに記録として残すことにしました。マヨネーズ系、チーズ系、酢の物系が×。魚(弁当の)もちょっと嫌だそう。。たまに来るつくれぽ、ありがとうございます。アレンジ大歓迎です(^^)

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