麻婆なす yumi_hoshi @cook_40051180 神奈川県 辛さ控えめだけど本格的このレシピの生い立ちマーボー豆腐が食べられない娘に麻婆の美味しさを知ってほしくて。 もっと読む 辛さ控えめだけど本格的このレシピの生い立ちマーボー豆腐が食べられない娘に麻婆の美味しさを知ってほしくて。 もっと読む 麻婆なす yumi_hoshi @cook_40051180 神奈川県 辛さ控えめだけど本格的このレシピの生い立ちマーボー豆腐が食べられない娘に麻婆の美味しさを知ってほしくて。 もっと読む 辛さ控えめだけど本格的このレシピの生い立ちマーボー豆腐が食べられない娘に麻婆の美味しさを知ってほしくて。 もっと読む 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 ひき肉 150g なす 5本（400g） ねぎ １/２本 にんにくしょうが 少々 調味料 水 200㏄ 酒 大さじ1 醤油 大さじ１ 甜麺醤 大さじ０．５ 砂糖 大さじ０．５ 鶏ガラ 小さじ１ 豆板醤 小さじ1 ごま油（お好みで） 少々 アプリでひらく 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 なすは縦1/4等分にし皮に切れこみを入れる、1％の塩水にさらす。 2 フライパンにおおめの油（大さじ２）で中火であげ焼きにする。 3 油を少し拭き、にんにく・しょうが・ひき肉を炒め、豆板醤、甜麺醤、を炒め合わせたら、残りの調味料を加えて、一煮立ち。 4 ナスを戻し、水時片栗粉（大さじ2）でとろみをつける 5 ごま油少々を香りづけにまわす コツ・ポイント 色が抜けないよう中火で皮から焼く。 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 22300018 コピーしました！ yumi_hoshi @cook_40051180 2024/08/10 12:33に公開 神奈川県 フォロー中 フォローバック フォロー 高校生の娘がおいしい！といってくれるメニューを日々、探求しています！ もっと読む このレシピのキーワード 麻婆茄子 なす ねぎ ひき肉 酒 鶏ガラ 似たレシピ その他のレシピ 卵無し！たこ焼き器のベビーカステラ 豚肉とかぼちゃの甘辛オイスター炒め ネギ麹ダレ お弁当スイーツ枠 チョコマカロニ 自然解凍で かぼちゃのそぼろあん 簡単！たまごとわかめの中華スープ 簡単！舞茸のカリカリ焼き／唐揚げ風 ♡南蛮漬け♡鶏胸肉♡♡うま！ 無限ツナピーマン オクラの梅肉 おかか和え Hot honey Candy BACON 🥓 Samon ♫超簡単！電子レンジで枝豆♫ もやしだけ！簡単逆さシュウマイ 夏のフルーツスムージー ニラとネギの牛カルビ炒め https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22300018
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