小鍋に醤油・みりん・生なめこを入れ中火にかけ、１～２分煮ます。

２に梅・酢・鰹節を加え、ひと煮立ちして冷まし、器に盛ります。

訂正；酢の分量　小さじ強　⇒　小さじ１強　と記載漏れしていました。今までに検索して頂いた方に、お詫び申し上げます。