簡単✿ 鶏むね肉の 生姜 ポン酢煮✿
331ミミイ @331_mimii_
生姜たっぷりな、鶏むね肉の生姜ポン酢煮です❁.*
小鍋で直ぐに作れて簡単、作り置きにも(ꕤ ॑꒳ ॑*)ﾉ
このレシピの生い立ち
鶏むね肉を、さっぱりとした一品にしたかったので、ポン酢と生姜でサッと煮ました(๑ˊ˘ˋ๑)
生姜の風味が香ります。
簡単✿ 鶏むね肉の 生姜 ポン酢煮✿
生姜たっぷりな、鶏むね肉の生姜ポン酢煮です❁.*
小鍋で直ぐに作れて簡単、作り置きにも(ꕤ ॑꒳ ॑*)ﾉ
このレシピの生い立ち
鶏むね肉を、さっぱりとした一品にしたかったので、ポン酢と生姜でサッと煮ました(๑ˊ˘ˋ๑)
生姜の風味が香ります。
作り方
- 1
鶏むね肉は皮を取って、繊維を断ち切るように、1口大の削ぎ切りにする。
-
- 2
鍋に、調味料を入れて火にかける。
-
- 3
調味料が沸騰したら、鶏肉を入れる。
-
- 4
再び沸騰したら、蓋をして弱火で4分程、鶏肉に火が通るまで煮る。
-
- 5
✾メインの写真は、仕上げに生姜の千切りを乗せました。
コツ・ポイント
・鶏むね肉は、繊維を断ち切るように切ると、柔らかく仕上がりやすいです。
・煮すぎるとお肉がパサつくので、火が通ったら直ぐに火を止めて下さい。
・生姜は多い方が美味しいです。
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