薄力粉とベーキングパウダーをふるっておく。バターを溶かしておく。お湯につけておけば溶ける。

ベーキングペーパーを型にはめ生地→りんご→生地→さつまいも→生地→りんごを繰り返して最後に生地を入れる。

170℃に予熱したオーブンで1時間10から20分燒く。押して弾力があって、生地が出てこなければ焼けている。

型にペーパーを敷く時、内側から丸いもので押し当てると型に合う。わざわざ型用ペーパーを買うまでもない。