かるしお®　和風スープスパゲティ

Name: かるしお® 和風スープスパゲティ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: スパゲティ 320ｇ; オリーブ油（スパゲティ用） 大さじ1⅔; なす 120ｇ; オリーブ油（なす用） 大さじ1; トマト 200ｇ; 青じそ ８枚; 青ねぎ 12ｇ; ツナ（缶詰／水煮） 120ｇ; A）砂糖 小さじ2⅓強; A）しょうゆ 大さじ1⅓; A）だし 240㎖; 白ごま 小さじ⅔

かるしお®クッキング @karushio_cooking

だしを使って和風にしています
ツナ缶を缶汁ごと使うので、ツナのうま味がいっぱいです
このレシピの生い立ち
栄養価（一人分）：エネルギー407kcal、たんぱく質16.7g、脂質10.5g、炭水化物65g、食塩相当量1.1g

かるしお®　和風スープスパゲティ

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材料

4人分

スパゲティ 320ｇ
オリーブ油（スパゲティ用）大さじ1⅔
なす 120ｇ
オリーブ油（なす用）大さじ1
トマト 200ｇ
青じそ８枚
青ねぎ 12ｇ
ツナ（缶詰／水煮） 120ｇ
A）砂糖小さじ2⅓強
A）しょうゆ大さじ1⅓
A）だし 240㎖
白ごま小さじ⅔

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作り方

1

青じそは細切りにする
青ねぎは小口切りにし、水にさらして水けをきる
2

なす、トマトは1.5㎝角に切る
ツナは缶から出し、缶汁を切ってとっておく
3

スパゲティは好みのかたさにゆで、オリーブ油をふりかけ、粗熱が取れたら青じそと混ぜる
4

フライパンにオリーブ油を熱し、なすを焼く
5

鍋にAの調味料を入れ、ツナの缶汁を加えて一煮立ちさせる
6

深めの器にスパゲティを盛り、なす、トマト、ツナを散らして、⑤のスープをかける
青ねぎ、ごまを散らす

コツ・ポイント

細く切った青じその風味が楽しめる一品です
なすは、ひと手間かけて170℃の揚げ油で揚げてもおいしいですよ

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つくれぽ

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2024/05/21 23:38に公開

【公式】かるしおレシピ♪大阪府にある国立循環器病研究センター(国循)で取り組むかるしおレシピを紹介！「かるしお」は国循の登録商標です。原則としてかるしおは商標使用許諾契約に基づき通常使用権を許諾しています。左記以外での営利目的の利用はご遠慮願います。営利目的か判断がつかない場合は、必ずこちら(karushio-mark*ml.ncvc.go.jp)へご連絡をお願いいたします。*には＠が入ります。

このレシピのキーワード

スープスパなすツナ大葉缶詰トマトパスタ青ネギ

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