生姜入り雑炊
生姜を用いるとさらに体が温まります。
#冷え性対策に #腸内環境を整えたい
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皮をむいた人参と大根を2mm×1cm×1cm角に切り、ねぎをみじん切り、生姜をおろし小鍋に入れる。
➀に水を200ccと和風だしを入れ中火で沸騰させた後、3分加熱し具に火を通す。
➁にご飯をほぐし入れ、弱火で3分加熱。
➂に濃口醬油を入れた後、卵を溶き、鍋に入れて混ぜ1分加熱。蓋をし、3分蒸らせばできあがり。
体が冷える時期は免疫力が低下しやすくなると言われています。もし風邪をひいてしまったときは、消化の良い食事で胃腸に負担をかけないようにするとともに栄養はしっかり取るのが理想的です。
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