ブリのソテー、トマトとバジルのソース

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
難易度 Lv4 🦆: 初心者向け家庭料理(簡単)
ブリをケッカソース(トマトとバジルのソース)で食べるイタリアンの一皿です。
このレシピの生い立ち
•ブリは冬が天然が夏が養殖が旬らしいですが、なぜか親戚のおばさんから5月にもらいました。
•ケッカソースの作り方は、小倉知巳さんと言うシェフのYouTube を参考にしています。
作って頂けたら、つくれぽくれるとうれしいです🐰
ブリのソテー、トマトとバジルのソース
難易度 Lv4 🦆: 初心者向け家庭料理(簡単)
ブリをケッカソース(トマトとバジルのソース)で食べるイタリアンの一皿です。
このレシピの生い立ち
•ブリは冬が天然が夏が養殖が旬らしいですが、なぜか親戚のおばさんから5月にもらいました。
•ケッカソースの作り方は、小倉知巳さんと言うシェフのYouTube を参考にしています。
作って頂けたら、つくれぽくれるとうれしいです🐰
作り方
- 1
ケッカソース(トマトとバジルのソース)を作る。
- 2
トマトをホークで刺せる大きさに切る。
- 3
バジルをみじん切りにする。
- 4
にんにくをみじん切りにする。
- 5
トマト、バジル、にんにく、EXVオリーブオイルをボウルに入れ、混ぜる。
- 6
ブリを焼く。
- 7
ブリを焼きやすい厚さに切り、軽く塩をする。
- 8
中まで火が通るようにしっかり焼く。
- 9
皿にブリとケッカソースを盛り付けて完成。
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