さつまいもの豆乳スコーン
なの花薬局（北海道） @nanohana_eiyo
ホットケーキミックスを使うことで簡単に作ることができます。【調理時間45分】
★なの花薬局 管理栄養士
このレシピの生い立ち
【ひとり分あたりの栄養価】
・エネルギー：242kcal
・たんぱく質：3.8g
・脂質：10.0g
・炭水化物：36.5g
・食塩相当量：0.4g
・食物繊維：1.8g
さつまいもの豆乳スコーン
ホットケーキミックスを使うことで簡単に作ることができます。【調理時間45分】
★なの花薬局 管理栄養士
このレシピの生い立ち
【ひとり分あたりの栄養価】
・エネルギー：242kcal
・たんぱく質：3.8g
・脂質：10.0g
・炭水化物：36.5g
・食塩相当量：0.4g
・食物繊維：1.8g
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもの皮をむき、一口サイズに切ります。
-
- 2
1を5分間、水（分量外）にさらします。
- 3
2の水気をとり、ふんわりとラップをしたら電子レンジ(600W)で
6分加熱します。 - 4
さつまいもをポテトマッシャーでつぶします。
※マッシャーがない場合は、スプーンやフォークなどでつぶします。 -
- 5
ホットケーキミックス、無塩バター、4を入れてヘラで混ぜます。
-
- 6
豆乳を2回に分けて入れ、混ぜます。
- 7
生地を厚さ2cmに広げ、6等分に切り分けます。
-
- 8
7をオーブンシートにのせ、中心に砕いたアーモンドをのせ、180℃のオーブンで15分焼いてできあがり。
-
- 9
なの花薬局では管理栄養士による栄養相談を実施しています。健康に役立つレシピも配布中です！
-
- 10
Instagramでもレシピを公開中です♪ ＠nanohana_eiyo
フォローお願いいたします☆ -
コツ・ポイント
さつまいもはつぶしすぎない方がさくさく感を味わえます。アーモンドは砕いてからのせるのがおすすめです！
つくれぽ
なの花薬局（なの花北海道）の管理栄養士が考えた、健康に役立つレシピを投稿しています。減塩・カルシウム・時短等、色々なテーマで作成していますので、ぜひご利用ください♪★なの花薬局HP：https://www.nanohana-ph.jp/店舗では栄養相談、レシピ配布も行っています。食事でお困りの方はお気軽にご相談ください！※栄養相談の対象店舗は、HP店舗検索よりご確認ください。
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22580818
