豚肉に下味用調味料を揉み込む。

ネギは縦に2mm幅程度に千切りにする。

フライパン強火にかけてサラダ油を入れ、みじん切りにしたにんにくを加える。

にんにくの香りが出てきたら1の豚肉を入れてよく炒める。

4にもやしと2のネギを加えて混ぜ合わせる。

あらかじめ合わせておいた調味料とごま油を加えて軽く炒め合わせる。