超低カロでおいしい『最強ダイエットシリーズ』（チョコまん、スコーン、チョコケーキ 他）を作る時に使うマッシュポテトです。

仕上がりに芋の味はしないのでご安心を✨おすすめは、男しゃく等の“ほこほこ系”です。今回はキタアカリを使用しました。↓

その作り方→
芋を室温に戻して皮をむき 100g（ケークサレを作る時は 60g）用意して、下記のどれかの方法で加熱します

方法1⭐チン⭐お手持ちの電子レンジの説明書に従って芋が楽に潰せるくらい柔らかくなるまでチン。 過加熱 やけど注意です

参考までに、家のレンジでは、きたあかり600W 3～4分くらいで加熱できました。
⭐加熱後は…⭐へ続く

方法2⭐蒸す⭐一口大に切った芋をクッキングシートに包み込み 20分～ 様子見い見いむす。

うちの釜ではうまくいくけど他のガス釜でも同様に行くかどうかわからないので 最初はお試しでやってみてください。

万一芋が溶け崩れてしまったらごめんなさい（ペコリ）ヘルシーないもご飯だと思って食べてください。

参考⭐マッシュに向かないメークイン（しっとり系）では炊いても全く柔らかくならず、 炊飯+約3～4分チンで何とかなりました

⭐また、電気炊飯器では加熱時間が長すぎて芋が砕けたり 水っぽくなって使えなくなる恐れがあります。他の方法をお試しください

茹でるという手もありますが、 水っぽくなるとお菓子作りが失敗しかねないのでやめておきましょう。
⭐加熱後は…⭐へ続く↓

マッシュできたら即ラップで包み粗熱取れるまで置いて。そのままお菓子作りにいってもいいし、冷蔵して後日お菓子を作ってもOK

このマッシュポテトを使った『最強ダイエットお菓子シリーズ』には以下のものがあります。↓

全てカロリー大幅カットになっています。作り方も型破り！
ダイエット中の方だけでなく 量をたくさん食べたい方にもおすすめ

マッシュポテトの品種によって水分量が違ったりするので、お菓子作りの際は、できれば加える水の量と、焼き時間等加減してみてね

※このレシピは “楽天レシピ”にも投稿しました