味噌と牛乳を混ぜ合わせておく。

①を湯煎にかけながら、②を加え混ぜ合わせる。

③ができたら、容器に移し冷蔵庫で冷やす。

ブロッコリー、かぶらをそれぞれ塩ゆでする。

お皿に⑤とミニトマト、フランスパンを盛り付け、④を添える。