ブロッコリーは塩多めで1分茹でる

ニンニクは1粒を薄切りに。残りをみじん切りにする

分量外のオリーブオイルで薄切りを薄いきつね色になるまで炒めキッチンペーパに移す

鷹の爪とニンニクみじん切りを香りが出るまで炒め、玉ねぎが透明になるまで炒める

生米一合を入れて米がパチパチするまて炒める

パチパチしてきたら、米を端に寄せ空いたところでトマト缶を炒める

オーブンを230℃に予熱する

煮詰まったら煮込み汁を米がかぶるまで加える。足りなければお湯を足し、中火で煮る

汁が少なくなってきたらブロッコリー、牛の煮込みの具、薄切りニンニクを乗せてオーブンへ

230℃で30分焼いたら出来上がり