我が家の山椒ニシン漬け覚えがきこのレシピの生い立ち母から教わった方法を覚えておきたくて。
身欠ニシンはよく洗いキッチンペーパーで水気を取り、削ぎ切りにしておく。我が家では硬いまま使用。
酢以外の調味料を沸騰させ、火を止めたら酢を混ぜる。
山椒は柔らかいところを摘み、熱湯に潜らせる。
容器に削ぎ切りしたニシンその上に山椒を乗せて熱々のつけ汁をかける。
ラップで蓋をして冷めたら冷蔵庫で保存。2、3日して食べる
コピーしました！
その他のレシピ
アプリでひらく
