ロゼ辛ラーメン☆アレンジ麺レシピ

クック0A8SY0☆ @cook_40203008
辛いスープの即席麺で。
このレシピの生い立ち
韓国人が料理するようすを見て日本のナポリタンの要素も加えてアレンジしつつ完成したレシピです。
ロゼ辛ラーメン☆アレンジ麺レシピ
辛いスープの即席麺で。
このレシピの生い立ち
韓国人が料理するようすを見て日本のナポリタンの要素も加えてアレンジしつつ完成したレシピです。
作り方
- 1
☆炒め油を温めて☆おろしにんにくを炒め、厚めの薄切りにした玉ねぎ、薄切りor格子状に切れ目を入れたウィンナーを炒める。
- 2
よく炒めたらケチャップを加えて気持ち煮詰まるように炒め、コチュジャンを加えてさっと混ぜたら牛乳を注ぐ。
- 3
かやくと粉スープを入れて沸騰したら麺を入れる。牛乳は沸騰すると吹きこぼれやすいので鍋に注意!
- 4
よく火が通り麺がほぐれて所定の時間が近づいたらオリゴ糖を入れ、チーズを載せてよく溶かす。
- 5
仕上げに胡椒をかけて器に盛り、パセリをかける。青みの野菜を添えてもよい。
コツ・ポイント
ケチャップ+コチュジャン+牛乳(乳製品)で로제(ロゼ)味が作れます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22490335