レタスの中華風おひたし
医療法人社団石鎚会 @cook_40422665
レンジで簡単副菜♪
このレシピの生い立ち
レタスは品種が多く、サラダ菜、サニーレタスは緑黄色野菜に分類されますが、玉レタスは淡色野菜の分類です。
カリウムや食物繊維の他に、ビタミンA豊富に含んでいます。
レタスの中華風おひたし
レンジで簡単副菜♪
このレシピの生い立ち
レタスは品種が多く、サラダ菜、サニーレタスは緑黄色野菜に分類されますが、玉レタスは淡色野菜の分類です。
カリウムや食物繊維の他に、ビタミンA豊富に含んでいます。
作り方
- 1
レタスは洗って、食べやすい大きさにちぎる。
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- 2
耐熱容器に入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジ600Wで２分程度加熱する。
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- 3
②にオイスターソース、ごま油、炒りごまをかけて軽く混ぜ合わせる。
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- 4
器に盛り付けたら完成！
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コツ・ポイント
加熱するとかさが減るので、沢山食べられます(^^)
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