沖縄☆もずくタコライス☆ソウルフード

ちゅらゆーなのキッチン
ちゅらゆーなのキッチン @churayuna
沖縄

沖縄グルメのタコライス☆もずく入りのタコミートはつくりおきできます。
このレシピの生い立ち
沖縄グルメの代表タコライスにもずくをプラス!もずくのぬめり効果で冷めても美味しいタコミートが出来ました。お弁当にもおススメ☆

沖縄☆もずくタコライス☆ソウルフード

沖縄グルメのタコライス☆もずく入りのタコミートはつくりおきできます。
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沖縄グルメの代表タコライスにもずくをプラス!もずくのぬめり効果で冷めても美味しいタコミートが出来ました。お弁当にもおススメ☆

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材料

2人分
  1. 牛ひき肉 100g
  2. 玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
  3. もずく(3㎝長さに切る) 100g
  4. ☆野菜ジュース 200ml
  5. トマトケチャップ 大さじ1
  6. ☆コンソメキューブ 1個
  7. ☆砂糖 小さじ1
  8. ☆オールスパイス(パウダー 小さじ半分
  9. ☆塩、こしょう 適量
  10. アボカド(さいのめ切り) 1/2個
  11. ミニトマト(四つ切り) 4個
  12. レタス(太めの千切り) 3枚
  13. シュレッドチーズ 好きなだけ!
  14. ご飯 好きなだけ!

作り方

  1. 1

    フライパンに「☆」の材料を全部いれて中火にかける。混ぜながら水分がほぼなくなるまで煮つめたらタコミートの出来上がり!

  2. 2

    トッピングの野菜をそれぞれカットする。

  3. 3

    器に食べたいだけのご飯を平らに盛って、タコミートをかける。
    カットした野菜とチーズをのせて完成!

  4. 4

    お好みで、サルサソースやタバスコをプラスするとスパイシー☆

コツ・ポイント

タコミートは炒めるのではなく、野菜ジュースの水分で煮つめて作ります。
火にかけている間に野菜の準備ができるので、出来立てをすぐ食べよう☆

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沖縄・伊是名漁業協同組合正規販売代理店として、伊是名漁協特産品「生もずく」を関東地区を中心にご紹介しています。イベントや試食販売等を通して、本土の皆様に酢もずくだけではない、様々なレシピもご紹介しています。もずくの島 いぜな島 https://youtu.be/Q1GPcDfu4O4Online Shop http://churayuna.okinawa/
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