豚こまぎれ肉のあまからキノコ＆玉子丼

豚こまぎれ肉のあまからキノコ＆玉子丼-レシピのメイン写真

豚こまぎれ肉のあまからキノコ＆玉子丼

BistroMiti @BistroMiti

豚こまぎれ肉メインでつくる、あまから丼です。マイタケを加え、落とし玉子でいただきます。

このレシピの生い立ち
●納豆のレシピ。
※納豆を使ったレシピのバリエーションは…
●毎日の納豆●塩昆布＆青のりのふりかけ風
→レシピID : 19900732
●毎日の納豆●ふりかけ＆サラダ麵と
→レシピID : 20307591

豚こまぎれ肉メインでつくる、あまから丼です。マイタケを加え、落とし玉子でいただきます。

このレシピの生い立ち
●納豆のレシピ。
※納豆を使ったレシピのバリエーションは…
●毎日の納豆●塩昆布＆青のりのふりかけ風
→レシピID : 19900732
●毎日の納豆●ふりかけ＆サラダ麵と
→レシピID : 20307591

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豚こまぎれ肉メインでつくる、あまから丼です。マイタケを加え、落とし玉子でいただきます。

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●納豆のレシピ。
※納豆を使ったレシピのバリエーションは…
●毎日の納豆●塩昆布＆青のりのふりかけ風
→レシピID : 19900732
●毎日の納豆●ふりかけ＆サラダ麵と
→レシピID : 20307591

豚こまぎれ肉メインでつくる、あまから丼です。マイタケを加え、落とし玉子でいただきます。

このレシピの生い立ち
●納豆のレシピ。
※納豆を使ったレシピのバリエーションは…
●毎日の納豆●塩昆布＆青のりのふりかけ風
→レシピID : 19900732
●毎日の納豆●ふりかけ＆サラダ麵と
→レシピID : 20307591

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材料

１〜２人分

豚肉(こま切れ) 150g
玉ねぎ(薄切り) 1/2個
キノコ(マイタケ) 1/2株
卵１個／杯
刻み海苔大さじ１
ごはん 200g/杯
出汁
めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ４
赤ワイン（酒）大さじ４
みりん大さじ１
しょう油小２
てんさい糖(砂糖) 大さじ１

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作り方

1
□玉ネギを薄切りに、キノコを一口大に切る。
●小鍋に出汁を合わせ、沸かす。
●玉ネギ、キノコ、肉を入れる。
2
●フタをし８分前後蒸す。
3
●器にごはんを盛る。
●豚肉をのせる。
●刻み海苔をかけて、できあがり。

コツ・ポイント

●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。

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2024/05/07 15:07に公開

※たくさんのつくれぽ＆リアクションをいただき、まことにありがとうございます！ほんとに、いつもおいしそうです！

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たまご丼豚肉キノコ卵酒まいたけ玉ねぎ赤ワインこま切れご飯

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