封を開けてないフレッシュな牛乳を用意し、開けて、約200mlをコップに出す。
（この牛乳は普通に飲む）

少し量が減った牛乳に飲むヨーグルトを全て入れる

開け口をしっかり手で密着させて、
牛乳パックを振って、中身を混ぜる。（混ぜるとき、菜ばし等使わない方が雑菌が湧きにくい）

発酵フードメーカーに入れて温度と時間を設定して発酵スタート
（夏42℃で6h、冬42℃で8h）

発酵完了！
出来たては温かいし、中身もユルイことがあります。

冷蔵庫でよく冷やして、清潔なスプーンで取り出して
1週間〜10日ほどで食べ切ってください。