茹で卵を作る。
豚バラは八等分に切る。

圧力鍋鍋にネギの青い所を入れておく。

切った豚バラをフライパンで周りを焼く。

焼けたら圧力鍋に入れて調味料を入れる。

沸騰してきたらアクを取り、蓋をする。

圧力がかかったら弱火にして８分煮る。

おもりが下がったら蓋を開け、茹で卵を入れ、煮汁が半分くらいになるまで煮詰める。

あればゆでたほうれん草も添える。