Opor Ayam

Name: Opor Ayam
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Ayam, potong; 4 butir telur rebus; 1 bungkus santan kara; 3 cm lengkuas, geprek; 1 sdm gula pasir; 1/2 buah nanas, potong kecil; Secukupnya garam; Secukupnya kaldu bubuk; 1 liter air; 10 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 3 cm jahe; 3 buah kemiri, sangrai; 1/2 sdt ketumbar, sangrai; 1/4 sdt merica, sangrai

Mirna Rasuani @MirnaRasuani

Palembang

Mari sambut hari raya, mohon maaf lahir dan batin 🥰🙏

#GenerasiAprontis
#RamadanPilihMasak
#ramadanpilihmasak #rayakanharikemenangan
#RayakanHariKemenangan
#cookpadcommunity_palembang
#lebaranalawongkito
#GraduationPartyGATA
#cookpadcommunity_palembang
#CookpadCommunity_Palembang

Mari sambut hari raya, mohon maaf lahir dan batin 🥰🙏

Lebih banyak

Opor Ayam

Mirna Rasuani @MirnaRasuani

Palembang

Mari sambut hari raya, mohon maaf lahir dan batin 🥰🙏

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 orang

1 kgAyam, potong
4 butirtelur rebus
1 bungkussantan kara
3 cmlengkuas, geprek
1 sdmgula pasir
1/2 buahnanas, potong kecil
Secukupnyagaram
Secukupnyakaldu bubuk
1 literair
Bahan Halus
10 siungbawang merah
5 siungbawang putih
3 cmjahe
3 buahkemiri, sangrai
1/2 sdtketumbar, sangrai
1/4 sdtmerica, sangrai

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Blender semua bumbu halus, lalu tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan daun salam, daun jeruk, dan lengkuas sampai matang.
2

Masukkan ayam dan air biarkan sampai mendidih dan ayam lembut, lalu masukkan garam, gula dan kaldu bubuk, tes rasa,
Terakhir masukkan santan kara dan potongan nanas, aduk-aduk sebentar.
3

Jika sudah matang, masukan telur rebus, aduk rata, dan sajikan.