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甘じょっぱいオニオンソース
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甘じょっぱいオニオンソース-レシピのメイン写真

甘じょっぱいオニオンソース

母猫in会津
母猫in会津 @cook_40376428

ソースだけで　ご飯がすすむ(^^)
もちろん　お肉にかけても最高！
このレシピの生い立ち
甘じょっぱいの大好きです！

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母猫in会津
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もちろん　お肉にかけても最高！
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材料

1人分
  1. 玉ねぎ 1/4
  2. 砂糖 小さじ2
  3. にんにく*しょうがチューブ 各1センチくらい
  4. めんつゆ 50cc
  5. 料理酒 20cc
  6. 水 60cc
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ　みじん切り
    冷凍→解凍

    • 甘じょっぱいオニオンソース作り方1写真
  2. 2

    フライパンに玉ねぎと
    砂糖　にんにくしょうが
    入れて炒める
    中火　1分

    • 甘じょっぱいオニオンソース作り方2写真
  3. 3

    めんつゆと料理酒
    水を入れて煮詰める
    中火〜弱火　5分

    • 甘じょっぱいオニオンソース作り方3写真
  4. 4

    出来上がり！

    • 甘じょっぱいオニオンソース作り方4写真

コツ・ポイント

玉ねぎのみじん切りは泣けてくるので
マスクしたほうが良いかも…(^_^;)

冷凍したほうがやわらかい食感になります
シャキシャキ感が好きな方は　そのまま

煮詰めるときの火の強さはグツグツじゃなく
クツクツくらいで…(^^)

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母猫in会津
母猫in会津 @cook_40376428
2024/04/18 08:11に公開
料理は結婚してから…　それまでは何もしなかったのでお世話になっております!実家の料理が食べたくなった時　母も忘れている…なんてことになったので子供の為に覚え書きを始めました(^^)どうやって作ってたの〜？と聞かれた時にクックパッドさん見てください♪　と言えますよね〜＼(^o^)／簡単に出来るいつものご飯から会津の郷土料理やおやつなんかも徐々に記録していこうと思います！
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