【 釜揚げしらすと青ねぎのオムレツ 〗
ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ @kitchen_935432
ふわっとトロっと柔らかい卵、釜揚げしらすの旨味、青ねぎの香りと食感、にんにくの香り、唐辛子の辛味が美味しいオムレツです。
【 釜揚げしらすと青ねぎのオムレツ 〗
ふわっとトロっと柔らかい卵、釜揚げしらすの旨味、青ねぎの香りと食感、にんにくの香り、唐辛子の辛味が美味しいオムレツです。
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくを輪切りにして、赤唐辛子を輪切りにして種を取り除く。青ねぎを洗って水気を切って、１ｃｍの斜め切りにする。
- 2
フライパンにオイル大さじ１、にんにくを入れて、中弱火にかけて、少し色づくまで炒めて、赤唐辛子を入れて炒める。
- 3
青ねぎを入れて炒める。ボウルに卵を割り入れて溶きほぐす。
- 4
【３】のボウルに炒めたにんにく、赤唐辛子、青ねぎ、釜揚げしらすを入れて、ホワイトペッパーをかけて混ぜる。
- 5
フライパンにオイル大さじ１／2を入れて、中火に火を上げて、【４】の卵液を流し入れる。大きく箸で混ぜる。
- 6
全体が半熟状態になるまで混ぜる。フライパンの端で形を整えて、ひっくり返して裏側も焼いたら出来上がり♪
コツ・ポイント
【 釜揚げしらすと青ねぎのペペロンチーノオムレツ 〗
つくれぽ
簡単に出来て美味しいものをと思ったり、急に思い付いて作ってみたり。テキトーに作ってる割には、材料や手順などはこれでないとこだわって買ったりして作っている。自称 妄想料理研究家 思い付いた料理を試さずにはいられない困った奴、ではある。
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22555142
